广州戚风蛋糕是广州戚风蛋糕培训的重点专业，广州戚风蛋糕培训师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

想学做饼干吗?
饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。

想学糕点技术吗?
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。随着人们生活节奏加快、生活水平的提高，对食物的便捷化和美观要求也越来越高，所以学做糕点是现代化生活的不错选择。

是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。

相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一歼，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”，宫廷桃酥由此而来。

3. 所有的糖花使用是将翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白：黄油：糖粉为1:2:4的比例调和出来;

曲奇利润分析
开一家曲奇店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在曲奇行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他曲奇项目.因此曲奇利润还是比较高的.

蛋挞开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,蛋挞店面布置,装修
第四,制作蛋挞设备采购
第五,制作蛋挞原料采购
第六,蛋挞店审批手续,办理各项证书

课时十：苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺术造型方法。 课时十一：生日蛋糕的整体组合造型：儿童节主题蛋糕、情人节主题蛋糕、婚庆蛋糕、休闲蛋糕、友情蛋糕、祝贺蛋糕、母亲节蛋糕、父亲节蛋糕、十二生肖蛋糕、卡通蛋糕、立体蛋糕、平面图蛋糕、寿辰立体蛋糕、巧克力蛋糕、水果的切法及拼盘艺术、流行欧式蛋糕、水果蛋糕、各种中式蛋糕和欧式蛋糕综合练习、蛋糕构图设计及制作（学员独立完成）。

高级裱花班培训课程： 高级裱花班学习壹千捌佰元，学习时间约一个半月，学习技术期间包住宿，学习包教会。

广州戚风蛋糕培训成就你的餐饮创业之梦。学戚风蛋糕就来广州戚风蛋糕培训